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新零售中国方案全球布局 美国青苹果“东游记”
2017-11-10 14:02 作者:法治周末记者 王晓雁 来源:法治周末

法治周末记者 王晓雁

在我们生活的这个星球上,一共有多少种类的苹果?

答案是超过7500种。而且,每种知名的苹果都会因地理、气候条件和人工栽培技术而有着独到之处。

美国西北部的华盛顿州,山川雄伟,丘陵起伏,这里土地肥沃,土壤由火山灰堆积而成;壮阔的哥伦比亚蜿蜒流过,又带来了源自洛基山脉的冰川水,这优质水源灌溉着两岸一望无际的苹果园——因此,得天独厚的环境,使得华盛顿州的苹果成为了同类中的佼佼者,其中的红地厘蛇果和姬娜苹果更是享誉全球。

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11月4日,华盛顿州韦纳奇小镇的GEE WHIZ苹果园。王晓雁摄 

114日,正值苹果采摘的时节,记者来到华盛顿州韦纳奇小镇。在这里,不少果园世代相承,苹果种植可谓家族生意。一下车,记者就闻到:这里的空气里,满是苹果的丝丝香甜味儿。在一家盛产青果的果园里,一颗颗碧绿晶亮的果子缀满了树枝,也压弯了枝头。工人们站在高高的梯上,着巨大的兜子,双手不停来回,把采到的苹果放进兜里。

在一旁的空地上,几十箱采摘下来的“绿宝石”正在等待被运走,进入当地高度自动化的加工厂里进行清洗、分拣、装箱,这些叫做GEE WHIZ”的青苹果,将会漂洋过海,经过天猫超市的生鲜供应商,迅速运送到太平洋彼岸的国人手中。

 

国内买家狂扫10万斤樱桃

 

来自美国的苹果和樱桃,一直以来都是天猫生鲜非常畅销的水果。数据显示,早在2015年 “双11”当天,售出64万公斤苹果,包括嘎啦果、美国红蛇果及青蛇果等来自全球的时令优质品牌,仅华盛顿嘎啦果就销售了100

 
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华盛顿州苹果协会的展览室。王晓雁摄

华盛顿苹果协会相关负责人告诉记者,华盛顿苹果于201311月开始与天猫合作,每年的同比均超在100%150%之间,天猫苹果大类目的同比增长在65%左右。

华盛顿采访两天后,记者了解到,该州排名前10名的工厂和品牌,有6个的产品都在天猫上有销售,比如Auvil Fruit CompanyNorthern Fuirt Company都在天猫上有承接商帮助运营。

除了苹果,华盛顿州的樱桃也是闻名遐迩。今年夏天被天猫引入的黄金车厘子被称为“天猫金”,主要为蕾妮(Rainier)黄樱桃,该品种是车厘子中的"白富美",味道细腻甜美且带有天然奶油清香,糖份含量高达17%23%,是红樱桃甜度的1.5倍,因为口感太好,三分之一的蕾妮来不及面市,就会被果园里面的鸟吃掉,再加上对温度、风和雨都很敏感,所以该品种每年产量很少,堪称车厘子中的“黄金”。

而今年夏天,这些清晨5点从华盛顿州果园里采摘下的蕾妮,仅需要48小时,就运送到我国,买家们在两天内狂扫10万斤,不少仓库补货6次,仅用了一天半时间就全盘售罄——中国吃货们的能量再次让美国果农咂舌。

 

生鲜战场新零售布局

 

在国内,随着11临近,生鲜战场火力不逊于服饰家电类等主战场。

目前,中国生鲜市场规模接近1万亿,线上市场以每年超过50%的速度增长,预计2018年将破千亿元。据易观统计报告,天猫生鲜在国内生鲜电商市场占有83%份额。在83%的市场份额占比中,有超过60%70%是进口生鲜品类。

尽管目前,经过包装、物流、冷链、关税等环节,进口生鲜产品在国内价格普遍较高,但随着消费升级,专业冷链物流平台正在奋起直追未来利用全球供应链的网络覆盖,提升运输效率缩减成本,这类进口生鲜产品的价格有望进一步降低。

今年以来,天猫生鲜加大了对国内冷链物流的投入,根据公开资料显示,83日,天猫曾宣布向生鲜运营平台——易果集团投资3亿美元,用于提升其在冷链方面的能力,预计到2020年将达到500万单的日运能,其将承担近2000亿元生鲜订单的宅配业务。

次追加的投资,也是阿里在新零售布局上的一环。近期通过盒马鲜生的样本,阿里已经展示了要让中国人 30 分钟内吃上生鲜食品的雄心。

 

全球品牌商携手天猫投身新零售

 

在天猫上卖得好的美国品牌,不光只有生鲜水果。从2016年天猫双11创造单日1207亿元的具体数据看其中近三成成交来自全球品牌商和零售商,美国成为天猫国际 618进口国榜首,其中天衡宝狗粮5分钟2000件售罄,美国奶粉、保健品、服饰潮鞋都是最受国人欢迎的美国进口品类。

 
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11月1日,在嘉宝的新泽西州工厂,其CEO Bill Partyka正在向记者介绍情况。王晓雁摄

1114日,记者来到位于新泽西州的美国婴幼儿辅食生产商——嘉宝(Gerber公司这家隶属于雀巢集团旗下的公司,可以说全靠跨境电商帮忙打开了中国的大门。“相比起嘉宝把中国看作一个待开发的市场,我更认为是中国消费者先选择了嘉宝。”嘉宝CEO总裁Bill Partyka告诉记者

虽说嘉宝20159宣布登陆以天猫国际为主的三个跨境电商平台、从而正式进入中国市场,但在此之前,对于中国消费者来说,嘉宝这个品牌却并不陌生。因为在该公司考虑向中国市场官方正式出售产品之前,淘宝网不少店家已经在销售从美国进口的含苹果、桃子和豌豆等成分的嘉宝产品。

最终婴幼儿食品在中国市场销售额的不断攀升,引起了嘉宝的注意:每年诞生2千万婴儿中国无疑是世界上最大的幼儿营养市场,尤其是二胎政策出台,更是一个巨大利好

“我们要为发展这样的业务负责Bill Partyka表示,嘉宝决定正式进入中国市场随即展开与阿里的深入合作,通过一系列高层访问及活动,从产品、营销、分销、物流、数据等方面展开合作,进一步开拓中国市场。在今年的天猫618活动,嘉宝当天的销量对比月均销量实现了三位数增长。

随着2017年阿里巴巴开启新零售元年,Bill Partyka告诉记者,他们更强烈感受到,通过中国市场接力美国市场,跟阿里达成合作,探索新零售之路,是他们为迎接这一变化提早做下的最好准备。

 

全球零售业变革的“中国方案”

 

借助天猫国际的跨境进口电商渠道,不少全球零售品牌在过去两三年内也陆续得以快速进入中国市场,其中不乏国人已熟悉的大牌,包括美国第二大零售商Costco、美国第二大零售巨头Target等。

 
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耐克纽约总部NYHQ。资料图

“新零售与其说是技术上的创新,不如说是一种思维的转变。我们希望通过线上线下协作的关系,把更好的服务、个性化产品和创新的精神带给消费者。这是所有新零售的出发点,也是我们看到的机会和挑战。”1031日,耐克公司纽约总部的相关负责人告诉记者

所以,在今天的天猫平台上,不论是诸如美国华盛顿州苹果这样的区域产品或是嘉宝这样的国际大品牌,还是美的、海尔这样的中国品牌……它们都正在通过全球化的电子商务成为全球消费者的共同选择。这意味着,全球化不再只是大型企业的红利,而真正成为了中小企业、地方品牌的机遇。

这个世界变了。

在传统销售模式当中,由于规模、信息等方面劣势而难以进入全球市场的中小企业将有可能通过天猫这样的全球电商平台所提供的线上与线下的融合分享全球化的红利而不再是仅仅成为国际大企业全球化战略的牺牲品。这种更加全面、更加普惠、更加深入的全球化恰恰是解决目前全球化中存在的不公平问题的出路。

福布斯专栏作家Michael Zakkour对此曾分析称,在过去三十年,世界零售业主要表现为三大趋势:一是全球化以及中国消费市场崛起二是互联网尤其是电子商务在全球范围内的扩张三是由技术驱动全球供应链在全球更大范围内的整合,阿里巴巴正在其中扮演重要角色。

评论人士在分析这一变化时指出:普惠的新零售是一场商业模式的变革这场变革,中国已站在了最前沿,不论是中国品牌带着这套新零售的“中国方案”出海,抑或是外国品牌到中国市场来学习新零售“中国方案”,都已成显著的趋势新零售的“中国方案”将是近代以来中国第一次真正意义上商业模式的输出,也将是“中国制造”到“中国创造”的核心组成部分。

新零售提出满周年,天猫国际的全球战略布局逐渐清晰阿里巴巴集团CEO张勇在2017年度股东大会召开之前发布致投资者信,表示阿里将继续全球化脚步,大力发展电子商务跨境进出口业务我们的终极目标是,通过互联网技术和大数据的支持,推动全球买、全球卖、全球付、全球运和全球游的实现。

推动这个终极目标得以实现的原动力,就是以天猫为商业前沿实践的、以整个大阿里的基础设施为支撑的全球化,本质上是用互联网的方法来弥合不平衡释放供给需求开拓数据智能和商业场景的融合,做新零售。

这就是新零售的“中国方案”。


责任编辑:王硕
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